制作原料:
發(fā)好蓮子200克,京糕25克,冰糖、香精適量。
制作方法:
將蓮子放入碗內(nèi)加冰糖上籠蒸爛,取出瀝凈糖水,倒人湯碗內(nèi),把京糕切成丁,放在蓮子上。在凈鍋內(nèi)放冰糖、清水,使冰糖化開(kāi),再放入蒸蓮子糖水,燒開(kāi)撤出浮沫,加香精,澆在蓮子上即成。
適應(yīng)癥:
本方健脾補(bǔ)腎,寧心安神,消食開(kāi)胃,適用于神經(jīng)衰弱,癥見(jiàn)心悸、虛煩、失眠等癥患者食用。
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